Bienvenue dans notre pizzeria, gérée par Monsieur Tor Gulali et son équipe
À propos de nous
Notre équipe travaille les produits et les cuissons avec la rigueur et toute la créativité d'un savoir-faire parfois oublié.
Nous vous proposons :
Selon votre choix de menu, vous serez séduit par notre carte de vins avec un grand choix de grands crus de vins suisses et étrangers. Nous sommes spécialisés dans les fêtes de famille, banquets, mariages et tous types d'événements.
Notre équipe vous accueille dans un cadre contemporain aux teintes chaleureuses.
Nous sommes aussi propriétaire du restaurant Demoncor à Villars-sur-Glâne.
Nos pizzas au feu de bois
Margherita
Amalfi
Bufala
Buon gustaio
Calabrese
Calzone
Capriciosa
Carpaccio
Contadina
Della nonna
Dolce vita
Funghi
Hawai
Indiana
Inferno
Melanzane
Napolitana
Prosciutto
Prosciutto e funghi
Quattro formaggi
Quattro stagione
Porcini
Parma e rucola
Parmiggiana
Pizza chef
Pizza ai frutti di mare
Roastbeef
Royale
Salmone
Sarracino
Siciliana
Tricolore
Vegetariana
Veneta
Pizza de Pérolles
Nos hors-d'oeuvre
Salade verte
Salade mêlée
Salade Bella Claudia
Salade du chef
Bruschetta à l'italienne
Assiette de roastbeef froid
Tartare de saumon
Bouchée à la reine au ragoût de champignons
Nos potages
Crème de potiron et châtaigne et un nuage de crème
Crème de tomate et pesto au basilic
Crème de fendant valaisan, croûton et chips au fromage
Pour les enfants
Chicken nuggets frites
Tortellini à la crème
Spaghetti à la crème
Pizza Donald Duck
Pizza Mickey Mouse
Nos poissons
Filet de loup de mer en papillote sur un lit de julienne de légumes et sauce citronnée
Filets de perche frits, sauce tartare
Nos pâtes et risotto
Garganelli all'ortolana
Rigatoni mare e monti
Spaghetti au pesto maison
Tagliatelles noires aux crevettes et vongoles
Spaghetti carbonara
Garganelli "De Pérolles"
Penne all'arrabbiata
Spaghetti alle vongole veraci
Lasagne verdi all'Emiliana
Tagliatelles au saumon frais
Linguine alla marinara
Spaghetti bolognaise
Tortellini à la crème
Risotto St Jacques au citron vert
Risotto aux bolets
Risotto aux fruits de mer
Nos pâtes sans gluten
Penne sans gluten de Pérolles
Pâtes sans gluten all'Ortolana
Penne sans gluten all'arrabbiata
Nos Viandes
Filet mignon de porc et sauce aux bolets
Escalope de veau sauce aux champignons
Entrecôte de boeuf grillé (200gr) sauce aux poivres
Filet de boeuf grillé (200gr) sauce aux morilles
Côte de boeuf grillé (350gr) aux deux sauces: morilles et poivres
Tartare de filet boeuf (coupé au couteau, 200gr) avec toast et beurre
Contact
Pizzeria De Pérolles
Boulevard de Perolles 18a
1700 Fribourg
Horaires d'ouverture
Lundi - Mardi: 08:45 - 15:00
Mercredi - Vendredi: 08:45 - 00:00
Samedi - 09:00 - 00:00
Dimanche: fermé